7 de maio de 2014

Brigadeiro Cremoso


Ingredientes 

. 1 lata de leite condensado 
. 4 colher (sopa) de chocolate em pó 
. 1 colher (sopa) de manteiga 
. ½ xícara (chá) de leite 
. ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Acessório. Uma bacia cheia de gelo

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo.
Retire do fogo e coloque a panela dentro do recipiente com gelo e mexa até esfriar a mistura. O choque térmico vai deixar a textura do doce mais macia e cremosa.
Com o auxílio de uma colher de sorvete, coloque uma porção no centro de um prato de sobremesa, enfeite com folhas de hortelã e chocolate granulado.

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