11 de dezembro de 2013

Beijinho Light

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite condensado light
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ xícara (chá) de coco desidratado sem açúcar

  • Para empanar : 4 colheres (sopa) de coco desidratado sem açúcar

  • Para decorar : cravos-da-índia


Modo de Preparo

Misture em uma panela o leite condensado, o leite em pó, o leite, a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e o coco. Cozinhe, em fogo baixo e sem parar de mexer, por 20 minutos ou até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato.
Ao amornar, modele 22 bolinhas com as mãos untadas com a margarina reservada. Empane no coco e decore com os cravos-da-índia.

Via IG